Wenn der Sommer anklopft: BENIQUE Rosé für die schönsten Abende des Jahres

Die Tage werden länger, die Luft wärmer, und irgendwo zieht schon der erste Duft vom Grill durch den Garten. Es gibt diese besonderen Momente im Frühsommer, wenn man spürt: Jetzt beginnt die schönste Zeit des Jahres. Genau dann gehört ein gutes Glas Rosé dazu. Ein Wein, der nicht protzt, sondern einfach passt.

Wie entsteht ein guter Rosé?

Viele Menschen denken, Rosé sei ein Verschnitt aus Rot- und Weißwein. Das stimmt in aller Regel nicht. Ein hochwertiger Roséwein entsteht durch die sogenannte Direktpressung: Die roten Trauben werden kurz mit ihren Schalen in Kontakt gebracht, manchmal nur wenige Stunden, gerade lange genug, um dem Most die typische lachsrosa Farbe und feine Fruchtaromen zu verleihen. Danach vergärt der Most wie ein Weißwein, kühl und kontrolliert.

Das Ergebnis ist ein Wein mit der Frische eines Weißweins und dem Charakter der Rebsorte, aus der er stammt. Beim BENIQUE Rosé aus dem Weingut Enzmann zeigt sich das in einer lebendigen Zitrusfrische, die durch reife Pfirsichnoten abgerundet wird. Wer Rosé Wein kaufen möchte, der tatsächlich nach Wein schmeckt und nicht nach süßem Erdbeerjoghurt, ist beim BENIQUE Rosé genau richtig.

Was passt dazu?

BENIQUE Rosé kaufen und dann einfach zum Besten greifen, was der Kühlschrank hergibt: Das funktioniert gut. Gegrilltes Gemüse, ein leichter Sommersalat mit Ziegenkäse, Lachs oder eine großzügige Antipasti-Platte, all das harmoniert wunderbar mit seiner Frische. Selbst eine schlichte Käseplatte mit etwas Honig und Walnüssen passt überraschend gut.

Ein Tipp für heiße Tage: Den Rosé rund zwei Stunden vor dem Trinken in den Kühlschrank stellen, auf etwa 8 bis 10 Grad. So entfaltet er sein volles Aroma, ohne zu kalt und damit verschlossen zu wirken.

Einfach mal gönnen

Manchmal braucht es keinen besonderen Anlass. Ein Freitagabend nach einer langen Woche reicht vollkommen. Eine Flasche BENIQUE Rosé vom Weingut Enzmann, ein schönes Glas und ein guter Ort. Fertig.

Wer BENIQUE Wein online kaufen möchte, findet im Shop die einzelne Flasche für 15,90 Euro sowie das 6er Weinpaket BENIQUE Rosé zum Vorzugspreis von 90 Euro. Das Paket ist auch als Geschenk eine ausgezeichnete Wahl, besonders für alle, die noch keinen richtig guten Rosé Wein aus Deutschland kennen. Probiert es aus!