Hochsommer im Weinberg: Was am Bodensee gerade zwischen den Reben passiert

Wenn Sie Ende Juni an unseren Reben in Hagnau vorbeispazieren, wirkt der Weinberg ruhig und sattgrün. Doch dieser Eindruck täuscht. Gerade jetzt, mitten im Hochsommer, entscheidet sich ein gutes Stück darüber, wie unser BENIQUE im nächsten Jahr im Glas schmeckt. Wir nehmen Sie heute mit hinaus in die Zeilen und zeigen Ihnen, warum diese Wochen so viel Handarbeit verlangen und so eng mit unserem Anspruch an Qualität und Nachhaltigkeit verbunden sind.

Nach der Blüte beginnt die eigentliche Arbeit

Die Rebblüte liegt hinter uns, und aus den winzigen Blüten haben sich die ersten kleinen, harten Beeren gebildet. Für uns ist das der Moment, in dem wir den Reben besonders nah sind. Wir gehen Zeile für Zeile durch und bringen die jungen Triebe in Ordnung, heften sie in den Draht und sorgen dafür, dass jede Rebe Luft und Licht bekommt. Am Bodensee mit seinem milden, manchmal feuchten Seeklima ist das keine Kür, sondern die Grundlage für gesunde Trauben. Eine offene, luftige Laubwand trocknet nach einem Sommerregen schnell ab, und genau das schützt die Beeren auf natürliche Weise.

Weniger ist mehr: unser Blick auf den Ertrag

Im Hochsommer schauen wir auch genau hin, wie viele Trauben eine Rebe trägt. Wo zu viel hängt, nehmen wir bewusst etwas weg. Das fällt schwer, denn jede Traube ist Arbeit, aber es lohnt sich. Eine Rebe, die ihre Kraft auf weniger Beeren verteilt, bringt am Ende mehr Aroma, mehr Tiefe und genau die feine Frucht, für die unser BENIQUE Rosé steht. Qualität entsteht eben nicht von allein, sie entsteht durch Entscheidungen, die man heute trifft und erst im nächsten Jahr im Glas schmeckt.

Handwerk, das den Bodensee schont

Nachhaltigkeit ist für uns kein Etikett, sondern Alltag im Weinberg. Eine begrünte Zeile zwischen den Reben hält den Boden lebendig, speichert Feuchtigkeit und gibt Insekten ein Zuhause. Indem wir die Laubarbeit von Hand machen und genau hinschauen, können wir gezielt und sparsam arbeiten, statt pauschal einzugreifen. Wir leben und arbeiten hier am See, und wir möchten, dass dieser besondere Flecken Erde auch für die nächste Generation gesund bleibt. Diese Haltung steckt in jeder Flasche Bodenseewein, die unseren Namen trägt.

Vorfreude auf den Jahrgang

Noch ist es ein gutes Stück bis zur Lese, doch was wir jetzt im Weinberg tun, legt den Grundstein. Wenn Sie also in diesen Sommerwochen ein Glas BENIQUE Rosé genießen, dann denken Sie ruhig daran, dass am See gerade jemand zwischen den Reben steht und an den Jahrgang von morgen arbeitet.

Jetzt den Sommer im Glas genießen

Unseren aktuellen BENIQUE Rosé gibt es als Einzelflasche für 15,90 Euro oder im 6er Weinpaket für 90 Euro in unserem Onlineshop. Wer Wein online kaufen und dabei echtes Bodensee-Handwerk unterstützen möchte, ist bei uns richtig. Gut gekühlt, am besten auf der Terrasse, schmeckt man den ganzen Sommer am See. Light. Elegant. Unique.